chạo nấm đùi gà

Nguyên liệu

- Nấm đùi gà: 500g

- Thính gạo: 150g

- Lá chanh: 20g

- Ớt tươi: 1 quả

- Bột tỏi: 5g hoặc tỏi tươi đập dập

- Dầu ăn: 1/2 thìa cà phê

- Gia vị: xì dầu, dầu hào, hạt nêm

Cách làm nem chạo chay nấm đùi gà

cách làm nem chạo chay
Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo nước
 
nem chạo chay
Dùng dao sắc thái nấm thành miếng con chì
nem chạo nấm đùi gà trộn thính
Trần nấm với nước sôi rồi vắt bớt nước.
chạo nấm,món chay,cách làm nem thính,vào bếp cùng bạn
Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo rồi cho nấm vào xào. 
chạo nấm,món chay,cách làm nem thính,vào bếp cùng bạn
Thêm xì dầu, dầu hào, hạt nêm vừa ăn, xào nấm tới khi chín thì tắt bếp.
chạo nấm,món chay,cách làm nem thính,vào bếp cùng bạn
Trong lúc chờ nấm nguội, tiến hành thái lá chanh và ớt thành sợi mảnh nhỏ
chạo nấm,món chay,cách làm nem thính,vào bếp cùng bạn
Khi nấm nguội, cho nấm vào âu và trộn đều cùng bột thính, bột tỏi
chạo nấm,món chay,cách làm nem thính,vào bếp cùng bạn
Tiếp theo cho lá chanh, ớt thái sợi vào đảo đều.
chạo nấm,món chay,cách làm nem thính,vào bếp cùng bạn
Thành phẩm là chạo nấm vàng ruộm, gia vị ngấm đều, thơm nức mũi.

Chạo nấm đùi gà có thể chấm kèm tương ớt, hoặc cuốn cùng lá sung, đinh lăng, rau húng rồi chấm nước mắm chua ngọt như cách ăn nem chạo thông thường.

Vậy là bạn đã hoàn thành món chạo nấm đùi gà, một món chay ngon và lành đổi vị cho bữa cơm ngày hè rồi!

Cách làm bánh mì pita khoai tây thơm ngon mềm mịn

Cách làm bánh mì pita khoai tây thơm ngon mềm mịn

Bánh mì Pita nhân khoai tây mềm xốp vỏ bánh mềm dai, nhân bên trong thơm bùi ngọt béo lại rất dễ làm. Bạn hãy thử xem nhé!

Lam Giang