Món bánh trôi, bánh chay được xem là món bánh truyền thống, đơn giản dễ làm đối với tất cả mọi người. Những chiếc bánh tròn trịa, trắng mịn ấy từng được đưa vào thơ ca. Vậy nhưng, vẫn có những tai nạn xảy ra với không ít chị em phụ nữ khi trổ tài làm món bánh truyền thống này.

Bên cạnh những chiếc bánh rực rỡ màu sắc, tạo hình lung linh theo trend mới của năm nay, có những siêu phẩm biến hình đúng theo kiểu "hàng trên mạng và thực tế".

bánh trôi
Từ nguyên mẫu tạo hình những con vật ngộ nghĩnh của Mẹ Suri...
bánh trôi
Tới các tác phẩm dễ thương của các em bé trong ngày hội vào bếp dịp Tết Hàn thực (ảnh: Ly Nguyễn).
bánh trôi
Cảm hứng từ các nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh (ảnh: Huyền Thu)...
bánh trôi
...và đây là thực tế (ảnh: Ly Nguyễn)
bánh trôi
Những chú cá chép bánh trôi sinh động... (ảnh: Minh Anh)
bánh trôi
...bỗng trở thành loài cá lạ và còn biết đẻ trứng (ảnh: Ly Nguyễn)
bánh trôi
Những chiếc bánh trôi tạo hình hoa quả sắc nét, đẹp mắt... (ảnh: Thanh Mong)
bánh trôi
Và đây là phiên bản đời thực. (ảnh: Ly Nguyễn)
bánh trôi
Những chiếc bánh trôi ngũ sắc tròn trịa xinh xắn (ảnh: Hà Việt Anh)
bánh trôi
Trở thành chiếc bánh với định dạng độc lạ không giống ai.

Thông thường, những đĩa bánh trôi truyền thống đạt chuẩn sẽ phải là những viên bánh nằm tách nhau, tròn và trắng trên đĩa. Bởi vậy khi được chiêm ngưỡng những siêu phẩm này trên mạng xã hội khiến cư dân mạng cười rớt hàm.

bánh trôi

Bánh trôi nước trân châu đường đen theo đúng trend của giới trẻ?
bánh trôi
Những chiếc bánh dành riêng cho ai thích ăn nhiều vừng!
bánh trôi
Đây là bánh trôi nước mà mới nhìn qua tưởng chè long nhãn!
 
bánh trôi
 Siêu phẩm bánh trôi đủ mọi kích cỡ này chắc chắn phù hợp với những người không thích sự nhàm chán!
bánh trôi
Bánh trôi... chảy đúng nghĩa đen
bánh trôi
Những chiếc bánh luôn có một mối liên hệ đồng nhất không thể tách rời.
bánh trôi
Đây chính là sản phẩm của sự sáng tạo vô bờ bến của những người phụ nữ yêu bếp: Bánh trôi nướng bằng nồi chiên không dầu, chúng đã biến thành bánh trôi hạt dẻ cười. (ảnh: Tiramisu Hằng La)

Cư dân mạng hài hước bình luận:

"Đúng kiểu hàng trên mạng và hàng nhà làm. Khác nhau quá đi thôi nhưng hi vọng hương vị vẫn chuẩn";

"Bánh trôi dễ làm nên các con ở lớp mới được cô giáo cho làm mà. Các mẹ đừng cười con bởi có sáng tạo là tốt rồi. Thế nhưng không biết khi nhìn thành phẩm con có khóc không nhỉ";

"Có phải ai cũng khéo tay để tạo hình các loại hoa quả, con vật đẹp đâu. Cứ động viên cho các con 10 điểm về óc sáng tạo nha".

Nhiều người khi thấy những siêu phẩm bánh trôi lỗi cũng chia sẻ kinh nghiệm:

"Muốn bánh dễ tạo hình thường người ta cho thêm bột đậu phụ non vào bột theo tỉ lệ 10 gạo 7 đậu phụ non đó các mẹ ạ";

"Kinh nghiệm là pha bột với nước sôi nha, nước sôi sẽ làm chín bột và khi nặn sẽ không bị chảy bột";

"Bánh trôi truyền thống dùng bột gạo nước. Ngâm gạo thật kỹ, đi xay bột rồi về treo lên cho róc hết nước. Lúc nặn bánh không được để hở nhân, nếu không lúc luộc sẽ bị méo hình";

"Pha bột vừa đủ đừng quá nhiều nước hay ít nước. Nhiều nước vừa không nặn được bánh, có cố thì lúc luộc cũng bị chảy hết như hình thôi".

Bí quyết nặn bánh trôi, bánh chay hình các con vật, hoa lá dễ thương

Bí quyết nặn bánh trôi, bánh chay hình các con vật, hoa lá dễ thương

Sắp tới Tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 âm lịch, nếu bạn đã quá quen với món bánh trôi bánh chay truyền thống trắng tròn thì có thể thử chút mới lạ với cách nặn bánh hình cá chép, hình hoa hoặc các con vật dễ thương nhé!

Lam Giang

Ảnh facebook