Trước hết, bạn hãy lấy 200gram đỗ xanh nguyên vỏ ngâm vào nước ấm 400C trong vòng 4-6 tiếng. Sau khi thấy hạt đỗ nở to, nứt nanh (nứt vỏ đỗ) bạn hãy cho vào túi lưới và buộc chặt miệng túi. 

Những chiếc túi lưới này có thể tái sử dụng từ túi đựng bưởi hay đựng hành tỏi mà bạn mua từ siêu thị về. Bây giờ bạn chỉ cần để túi đỗ vào rổ hoặc bất kỳ dụng cụ gì để hứng nước chảy ra, đặt vào nơi ít ánh sáng, kín gió.

Cứ sau 3 đến 4 tiếng bạn lại lấy ra xả dưới vòi nước cho hạ nhiệt túi giá đỗ.

Bạn có thể cùng con chụp ảnh quan sát sự sinh trưởng của mầm giá như thế nào trong những ngày ở nhà tránh dịch nhé. 

cách làm giá đỗ

Đây là túi giá đỗ được 12 giờ ủ tính từ lúc bắt đầu làm. Sau khi được ngâm nước 4 tiếng, hạt đỗ nứt nanh được cho vào túi lưới và để trong chiếc nồi nhỏ, không đậy vung rồi để vào góc bếp. 

cách làm giá đỗ tại nhà

Túi đỗ lọt thỏm dưới đáy nồi như thế này. 
cách làm giá đỗ đơn giản
Chỉ qua 1 đêm, sáng hôm sau những mầm đỗ đã mọc dài ra trắng nõn hấp dẫn như thế này. 
tự làm giá đỗ
Đây là túi giá đỗ được 2 ngày tuổi, bạn có thấy nó nở ra to đầy kín cả cái nồi không? 
 
tự làm giá đỗ
Chiếc nồi đã chật chội so với túi giá đỗ, chỉ cần nới lỏng nút cài trên miệng túi 1 nấc thôi và lại tiếp tục mang đi xả nước mát.
tự làm giá đỗ
Đặt túi giá đỗ vào trong chiếc rổ to hơn, để cho ráo nước.
tự làm giá đỗ
Sang ngày thứ 3 là bạn có thể thu hoạch giá đỗ được rồi.
tự làm giá đỗ
Những cây giá mập trắng và giòn rất hấp dẫn, lại đảm bảo vô cùng lành và sạch nữa.

Đây là cách làm giá đỗ đơn giản nhất, bạn có thể hướng dẫn và giao trách nhiệm cho con làm trong những ngày ở nhà này nhé. Đảm bảo con bạn sẽ rất thích thú đấy.

Chúc các bạn thành công!

Cách trồng rau mầm, phân biệt loại ăn được và loại có độc

Cách trồng rau mầm, phân biệt loại ăn được và loại có độc

Rau mầm được đánh giá là thực phẩm vàng bởi giá trị dinh dưỡng cao gấp nhiều lần rau trưởng thành. Đặc biệt, trong bối cảnh giãn cách xã hội, các bà nội trợ có thể tận dụng triệt để không gian trồng rau mầm cho gia đình sử dụng.

Lam Giang